Pasta artigianale Pappardelle- Miscuglio Evolutivo di Grani Antichi Siciliani
Descrizione del prodotto:
Nel XVI Secolo il cuoco di alto rango Domenico Romoli, detto il “Panunto” e conosciuto per il ricettario La singolare dottrina, le descrive come lasagne sottili delicate e morbide ed inserisce la minestra di pappardelle alla fiorentina nei menù riservati alle corti cardinalizie della Roma di quell'epoca.
Tra le ricette abbiamo selezionato: Pappardelle alla Lepre, Funghi e Speck, alla Boscaiola,
